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Selbstgemachte Marmelade


Ananas-Ingwer-Marmelade

Was gehört ganz verständlich zu einem genussvollen Frühstück dazu? Richtig! Verwöhnend süße, fruchtige Marmelade. Und die schmeckt selbstgemacht am besten. Renate Winzer verrät Ihnen eines unserer allerliebsten Rezepte - und zwar für köstliche Ananas-Ingwer-Marmelade.

Folgende Zutaten werden dafür benötigt:

  • 1,2 kg klein-würfelig-geschnittene Ananas
  • 60 g klein geschnittener Ingwer
  • 1 Pkg Quittin
  • 1 Pkg Zitronensäure
  • 1 kg Gelierzucker

Und so wird Ihre Marmelade perfekt:

Zuerst die Ananas und der Ingwer mit dem Gelierzucker einkochen. Anschließend werden das Quittin und die Zitronensäure hinzugefügt und alles noch einmal ordentlich durchgerührt. Nun kann die heiße Marmelade in die vorbereiteten, gut ausgespülten Gläser abgefüllt werden.

Einem herrlichen Sonntagsfrühstück mit frischen Gebäck und selbstgemachter Ananas-Ingwer Marmelade steht nun nichts mehr im Weg...

Familie Winzer wünscht Guten Appetit!

 

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2016-09-27 Selbstgemachte Marmelade https://www.hotel-winzer.at/blog/selbstgemachte-marmelade/ 650 350 Hotel Winzer 155 116
Verfasst von Katharina
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