Unser Tipp für Zuhause: Selbstgebackenes Schokoküchlein
Zutaten Schokoküchlein
- 130g Bitterschokolade
- 100g Butter
- 50g Mehl
- 4 Eier
- 55g Zucker
Zubereitung
- Die Bitterschokolade mit der Butter über Wasserdampf schmelzen
- Eier und Zucker über Dampf warm schlagen
- Vom Dampf weggeben und kalt schlagen
- Schokolade und Mehl glatt rühren und dann die Dottermasse vorsichtig unterheben
- In gebutterte Förmchen füllen mit ca 6 cm Durchmesser
- bei 220 °C 5 Minuten backen